• Jueves 27 de junio de 2019


Fiestas decembrinas, propician excesos en la ingesta de alimentos

Fiestas decembrinas, propician excesos en la ingesta de alimentos

Salud

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El especialista Humberto Astiazarán García advirtió que con el inicio de las fiestas decembrinas también comienza un periodo donde la convivencia puede propiciar excesos en la ingesta de alimentos y alcohol, lo que puede propiciar algunos problemas a la salud.

El investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) comentó que consumir alimentos con altas cantidades de calorías, además de ocasionar aumento de peso, puede detonar o agravar determinados padecimientos.

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Un tamal de carne, que es uno de los menús tradicionales de las “posadas”, dijo, no suele caracterizarse por platillos balanceados, pues éste puede representar una cuarta de la ingesta calórica recomendada por día.

Asimismo, beber alcohol en exceso, además del riesgo inmediato que representa en la pérdida de nuestra capacidad de reacción (equilibrio o razonamiento), puede derivar o acentuar cuadros clínicos de gastritis, úlceras, intoxicación o enfermedad hepática.

El experto en patología experimental recomendó vigilar la dieta permanentemente y no descuidar la actividad física, procurando no exponerse a las bajas temperaturas de esta temporada, particularmente infantes y adultos mayores.

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Destacó que una estrategia efectiva para no perjudicar nuestra salud durante las fiestas es tratar de que el platillo siempre contenga una buena porción de verduras y consumir una variedad de frutas, y sí se sabe que el banquete no es tan saludable, evitar que las demás comidas del mismo día sean similares.

Astiazarán García subrayó que es muy importante que, si se padece alguna enfermedad, no se debe descuidar la toma de medicamentos durante esta temporada. Con esta y otras medidas que se han señalado, concluyó, todos pasaremos una feliz navidad y un agradable año nuevo.

Fuente: UNAM Global 

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