Estudia UNAM nuevas especies de agave
El Jardín Botánico de la UNAM trabaja con cuatro nuevas especies de agave, pues en México existen más de 22 mil especies de plantas. En …
Descubren nuevas especies de agave en Oaxaca
Investigadores del Instituto de Biología (IB) de la UNAM descubrieron en Oaxaca cuatro nuevas especies silvestres de agave. Con ello suman 159 especies de esta …
Investigadores de la UNAM estudian la elaboración de alimentos con fibra de agave
Un grupo de investigadoras de la UNAM estudia la elaboración de alimentos con propiedades prebióticas a partir de los fructanos del agave. Laura Patricia Martínez …