UNAM impulsa control de calidad para miel mexicana
Expertos de la UNAM y otros organismos, lograron la estandarización de los sistemas de producción, recolección y procesamiento de la miel; lo que se traducirá …
Expertos de la UNAM y otros organismos, lograron la estandarización de los sistemas de producción, recolección y procesamiento de la miel; lo que se traducirá …
Con el proyecto “Mujeres en Espiral: sistema de justicia, perspectiva de género y pedagogías en resistencia”, la UNAM, en conjunto con internas del Centro Femenil …
Con el objetivo de preservar la biodiversidad de los cultivos y proteger el patrimonio biocultural de México, el Instituto de Ecología (IE) de la UNAM …
Un estudiante puede permanece entre ocho y 10 horas diarias en la escuela, y en muchas ocasiones esto complica que puedan realizar una comida saludable …
De acuerdo con un estudio realizado en la Facultad de Química de la UNAM, la ingesta de bisfenol A, sustancia presente en contenedores de plástico …
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Un estudiante puede permanece entre ocho y 10 horas diarias en la escuela, y en muchas ocasiones esto complica que puedan realizar una comida saludable …
Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, crearon una serie de técnicas quimiométricas que ayudan a diferenciar los tipos de tequila, así como …
Con el objetivo de resaltar la gastronomía de México, Jorge Luis Chávez Alfaro, egresado de Ingeniería en Alimentos de la FES Cuautitlán, trabaja en una …
Para evitar enfermedades es necesario manejar adecuadamente los alimentos, así lo afirmó Berenice de la Barrera, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. …