Maíz transgénico, presente en las tortillas de los mexicanos
Una investigación encabezada por Elena Álvarez-Buylla Roces, del Instituto de Ecología (IE) y del Centro de Ciencias de la Complejidad (C3), encontró que 82 por …
Crean tortilla para ayudar a personas con obesidad y desnutrición
En México, siete de cada 10 habitantes adultos sufren las consecuencias del sobrepeso, mientras que la diabetes mellitus es la primera causa de muerte, tan sólo …
Universitarios elaboran tortilla para personas con obesidad y desnutrición
Estudiantes de la UNAM elaboran una tortilla con alto valor nutricional, que puede ayudar a personas con obesidad o desnutrición. Jóvenes de la Facultad de …