El 75% de nuestros alimentos depende de las abejas ¡Pero están en peligro de extinción!
México tiene cerca de mil 900 especies de abejas en riesgo. Mientras que el 75% de los cultivos agrícolas para alimento humano depende de la polinización.
Cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas con la finalidad de reconocer la importancia de los polinizadores y recordar la necesidad de cuidar a estos animales.
En el mundo hay más de 20 mil especies de abejas conocidas; México tiene aproximadamente mil 900, pero todas están en riesgo de extinción según Ricardo Ayala, investigador del Instituto de Biología de la UNAM.
Se debe principalmente al cambio climático, la agricultura intensiva que está dejando sin flores nativas a estos animales y al uso indiscriminado de plaguicidas que afectan también a las abejas.
El peligro de desaparición por el que pasan estos insectos, representa un riesgo para la humanidad también, pues el 75% de los cultivos de productos agrícolas para alimento humano depende de la polinización.
Los polinizadores, especialmente las abejas, son responsables de mantener vivas a las plantas que producen la mayoría de las frutas, semillas y nueces que consumimos, además de cerca del 90% de las plantas con flores.
Hay especies que dependen completamente de la polinización que hacen las abejas como el maracuyá y el aguacate, diversos tipos de chile, el cacao, vainilla, melón, sandía, calabaza, calabacita y kiwi.
Aunque pensemos que la actividad más importante de las abejas es la producción de miel, en realidad hasta un 80% de su trabajo es polinizar flores y frutos, mientras que el restante 20% es utilizado para producir miel y veneno.
De hecho las abejas europeas, que son la mayor especie productora de miel, no están en peligro porque son resguardadas y cuidadas para que continúen con su producción. Son las abejas nativas mexicanas las que se encuentran en constante riesgo, la mayoría no tienen aguijón y solo 47 de las casi 2 mil especies producen miel.
Es importante señalar el trabajo que tienen estos insectos para el ecosistema en el que habitamos. Una forma fácil de ayudar a su conservación es crear un jardín con plantas específicas para proporcionar alimento, refugio y agua para estos animales.
¿Te gusta aprender ciencia? Fundación UNAM te invita a disfrutar de sus Jueves de Ciencia en donde se abordan diferentes temas para entender el mundo que nos rodea.
A.M.
Fuente: Gaceta UNAM
